Wie so viele andere Spitzenweine der Welt werden auch Quinta Vintage Ports aus den Trauben eines einzelnen Jahrgangs und von einem einzelnen Weingut erzeugt. Dieser spezielle Port wird so hergestellt wie Vintage Port: Die besten Weine der besten Lagen eines Jahrgangs und von einer Quinta reifen 2 oder 3 Jahre in Holzfässern und werden dann ungefiltert in Flaschen gefüllt. Die Qualität eines Quinta Vintage Port ist jener eines Vintage ebenbürtig – mit dem Unterschied, dass der Quinta nicht aus einem offiziell „deklarierten“ Jahrgang stammt. Er bietet die für eine lange Flaschenlagerung typische Komplexität, konzentrierte, kraftvolle, fruchtige Aromen und einen langen, manchmal trockenen Abgang.
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