Der Brut Classic ist das Ergebnis der Zusammenstellung von mehreren Jahrgängen.
Jedes Jahr wird der Cuvée eine bestimmte Menge von Reserveweinen (teils bis zu 50%), von den vorangegangenen zwei Jahrgängen beigefügt, um die Beständigkeit, die Komplexität und den typischen Stil des Maison Deutz zu sichern.
Die Harmonie des Brut Classic ist auf die Qualität der Trauben zurückzuführen, der Auswahl der Crus (20 bis 30) und der Ausgewogenheit der drei großen Rebsorten der Champagne: je 1/3 dem Pinot Noir, dem Pinot Meunier und dem Chardonnay. Die Cuvee profitiert zudem von einer mindestens dreißigmonatigen Reifung vor dem Degorgieren.
Diese Cuvée spiegelt den Stil von Deutz in Form von Eleganz und Zugänglichkeit als Ideal wieder!
Von leuchtender, hellgoldener Farbe, weist der Deutz Brut Classic eine Perlenbildung von großer Feinheit auf, die charakteristisch für Weine mit langer Hefereife ist.
Das sehr ausgeprägte Bukett offenbart zunächst blumige Nuancen (Weißdorn, weiße Blüten), anschließend Aromen von getoastetem Brot, Marzipan und reifen Früchten (Äpfel, Birnen) sowie Zitrusfrucht.
Am Gaumen vereinigen sich die Frische des Chardonnays, die geschmeidige Struktur des Pinots und die elegante Weinigkeit des Meuniers. Die Aromen sind harmonisch eingebunden und die Struktur ist seidig.
Der Nachhall wird durch sehr langanhaltende, fruchtig-weinige Nuancen abgerundet.
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