Das Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet. Man setzte sich zum Ziel, Techniken aus dem Burgund auf Verdejo-Trauben zu übertragen. Im gleichen Jahr präsentierte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade einen Wein, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte: den Belondrade y Lurton. Dies war ein in Fässern fermentierter und gereifter, eleganter, gut eingebundener und geschmeidiger Verdejo, der die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck brachte.
Intensiv zitronengelb mit zartgrünen Reflexen läuft dieser Spitzen-Verdejo ins Glas. Das Bukett wirkt elegant wie fein verwoben. Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblätter. Ebenso kommt eine zarte Buttrigkeit wie Nussigkeit und Toastnoten zum Vorschein, die allesamt vom gekonnten
Holzfassausbau zeugen. Am Gaumen besticht die perfekte Balance zwischen Reife und Säure. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur und pikanter Säure getragen. Das Finish ist schier endlos mit einem Spiel aus salziger Mineralität, kandierten Zitrusaromen und delikaten Toast- sowie Nussbuttertönen. Es ist ein geschliffener wie erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial.
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