Die Trauben für den Grauburgunder werden überwiegend auf den vom Löss dominierten, leichteren Böden angebaut.
Frische Fruchtaromen treffen auf reife Noten von Ananas und Williams-Christ-Birne, im Abgang wird diese Fruchtigkeit von kräutriger Würze und einem schönen Trinkfluss abgerundet.
Speiseempfehlung: badisches Schäufele mit Kartoffelsalat, Wiener Schnitzel.